幻のブランド鶏「八女炭蘇鶏」を極めた専門店

八女市立花の自然の恩恵により育まれた「八女炭蘇鶏（やめたんそどり）」は、エサに立花特産品の竹炭を混ぜた飼料で育てた品質にもこだわった鶏で、甘みが強く程よい歯ごたえが特徴です。

現在、『八女炭蘇鶏』は大阪を中心に約二十軒程の飲食店でのみ取扱いされております。
まさに隠れた『幻』のブランド鶏です。

当店では八女炭蘇鶏の素材の旨味を余すことなく味わって戴けるお店をコンセプトに、接待・各種会合でのご利用と幅広くご利用して頂けるお店つくりを目指しております。